ظاهره القلب الأجوف في المحاصيل

من المشاكل اللي بتفاجئ المزارع وقت الحصاد هي ظهور فراغات داخل الدرنة أو الجذر، رغم إن الشكل الخارجي سليم المشكلة دي اسمها القلب الأجوف، وهي من العيوب الفسيولوجية اللي بتأثر مباشرة على جودة المحصول وقيمته التسويقية.

ما هو القلب الأجوف ولماذا يُعد مشكلة؟

القلب الأجوف هو تكوّن فراغ داخلي في أنسجة الدرنة أو الجذر نتيجة خلل في النمو الداخلي المشكلة لا تظهر أثناء الزراعة، لكنها تتكشف عند الحصاد أو التصنيع، وده بيؤدي إلى:

• انخفاض الجودة

• رفض المحصول تسويقيًا

• خسائر مباشرة للمزارع

الأسباب العلمية لظهور القلب الأجوف

✔ خلل في توزيع النمو

عندما يزيد النمو الخارجي بسرعة أكبر من قدرة الأنسجة الداخلية على الامتلاء، تتكون فراغات داخلية.

✔ عدم انتظام التغذية

عدم التوازن في العناصر الغذائية، خاصة أثناء مراحل التحجيم، يؤدي إلى ضعف تكوين النسيج الداخلي.

✔ التقلبات البيئية

التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة أو الرطوبة تسبب إجهادًا فسيولوجيًا ينعكس على انتظام النمو.

✔ الري غير المنتظم

التذبذب بين العطش والري الغزير يشجع النمو السريع غير المتزن، وهو أحد أهم أسباب المشكلة.

أفضل الممارسات الزراعية للحد من القلب الأجوف

✔ تنظيم معدل النمو

الحفاظ على نمو متدرج ومتوازن يقلل من فرص حدوث فراغات داخلية.

✔ تغذية متوازنة

توفير العناصر الغذائية بشكل منتظم ومتوازن، خاصة خلال فترات التحجيم والنمو السريع.

✔ انتظام الري

الالتزام ببرنامج ري ثابت يناسب طبيعة التربة ومرحلة النبات.

✔ تقليل الإجهاد

تجنب أي معاملات زراعية حادة أثناء مراحل النمو الحساسة.

النتائج المتوقعة عند التطبيق الصحيح

✔ امتلاء جيد للدرنات والجذور
✔ تحسين الشكل الداخلي والخارجي للمحصول
✔ جودة أعلى وقابلية تسويقية أفضل
✔ تقليل الفاقد والخسائر عند الحصاد

الخلاصة العملية

القلب الأجوف مشكلة فسيولوجية مرتبطة بإدارة النمو، وليست مرضًا أو إصابة.
التحكم في معدل النمو، التغذية المتوازنة، والري المنتظم هي الأساس في الوقاية منها، والفرق الحقيقي بين محصول مرفوض وآخر عالي الجودة.